Warum sollten Sie einen brandneuen Food Truck für Ihr Unternehmen kaufen?
OK, glauben Sie es oder nicht, Sie brauchen nicht Hunderttausende von Dollar, egal was andere Leute Ihnen sagen, das ist eine Menge Geld, um einen Imbisswagen zum Laufen zu bringen, und Sie könnten möglicherweise so viel ausgeben, ja, wenn Sie einen kaufen Holen Sie sich einen brandneuen Truck, passen Sie ihn an und erhalten Sie eine ganze Reihe zusätzlicher Dinge, die Sie möglicherweise nicht benötigen, um ein Essen zu bekommen Viel weniger Geld als ein mögliches Restaurant, das Ziegel und Mörtel verwendet, ist etwas, das Sie unbedingt in Betracht ziehen sollten. Für angehende Unternehmer, die ihr erstes Food-Truck-Projekt starten, möchten Sie natürlich die Kosten senken, da die Chancen gut stehen, dass Sie Ihr gesamtes Unternehmen aus vorhandenen Mitteln oder Ersparnissen finanzieren. Wenn Sie also ein Unternehmer sind, der noch nie an dieser Art von Unternehmen beteiligt war, möchten Sie vielleicht Ihr Investitionsrisiko begrenzen, indem Sie den Imbisswagen mieten, anstatt ihn direkt zu kaufen, um ein Gefühl dafür zu bekommen, was für Sie funktioniert und was es ist gerne einen Foodtruck betreiben.
Wenn Sie einen gebrauchten Imbisswagen kaufen, insbesondere wenn alle erforderlichen Geräte bereits installiert sind, anstatt sich für einen völlig neuen zu entscheiden, verringern Sie die Wahrscheinlichkeit, dass Sie zu viel Geld verlieren, wenn Ihr Unternehmen bankrott geht, aber Sie müssen dies auch erkennen möglicherweise einige Reparaturen am LKW durchführen, was zusätzliche Investitionen erfordern würde. Sie werden nicht nur die Erfahrung sammeln, ein kleines Unternehmen zu führen, ein erfolgreicher Imbisswagen ist darauf angewiesen, eine starke Marke und einen starken Kundenstamm aufzubauen, was es einfacher macht, ihn in Zukunft in einen festen Standort umzuwandeln, wenn Sie dies wünschen. Wenn Sie aus irgendeinem Grund mit Ihrem Standort im Food-Truck-Geschäft unzufrieden sind, können Sie sich normalerweise einfach an einem anderen Ort niederlassen (natürlich müssen Sie Regeln, Vorschriften, Genehmigungen, Gesetze usw. ).
Während das Hauptziel Ihres Unternehmens der Food-Service sein muss (schließlich gibt es nur eine begrenzte Menge an Marketing und Branding, die Sie tun können, wenn Ihr Essen oder Service schlecht ist), endet Ihr Geschäft nicht bei Ihrem LKW. Involve ist der Wettbewerbsvorteil, einen Imbisswagen statt eines stationären Restaurants zu betreiben, da das Geld, das bei den Einrichtungskosten eingespart wird, für andere Vorgänge wie Marketing oder Menüentwicklung verwendet werden kann.
Auf der anderen Seite suchen viele erfolgreiche Restaurantgruppen Food Trucks jetzt als Gelegenheit, ihren Bedarf an Speisen im eigenen Haus effizienter zu decken und als Marketinginstrument für ihre Restaurants zu dienen. Es ist kein Zufall, dass Unternehmen, Banken und Finanzinstitute außerhalb des Food-Service-Sektors auch Food-Trucks kaufen oder leasen, Street-Food-Unternehmen gründen und Food-Services anbieten, da sie wissen, welche kommunikative/symbolische Wirkung dies selbst auf das Unternehmenspublikum hat.
Zusätzlich zu den Kosten für die Lebensmittelinventarisierung müssen die Kosten für die Lebensmittelzubereitung und Lebensmittellagerung berücksichtigt werden. Sie benötigen Strom, um Lebensmittel über Nacht zu lagern, frisches Wasser und Sie müssen in der Lage sein, den LKW mit Propangas zu füllen.
